Lady Chef Rookie 2025

C’est Chloë De Leenheer, 17 ans, élève en septième année à Spermalie, qui a remporté la Rookie Challenge. Fille du chef Vincent De Leenheer, propriétaire du restaurant Domestica à Gand, elle baigne depuis toujours dans la cuisine. Son ambition est claire : rejoindre un jour l’entreprise familiale et la transformer en restaurant étoilé.

« J’ ai eu la chance de faire un stage au restaurant Vrijmoed, où mon intérêt pour la gastronomie raffinée et mon rêve de diriger un restaurant étoilé se sont encore renforcés. J’ai donc choisi consciemment une formation de cheffe : elle me permet de développer ma passion et ma créativité en cuisine. »