Lady Chef of the year by BRU is een prijs voor excellentie, innovatie, en leiderschap van een vrouwelijke chef in de Belgische culinaire scene.
Deze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door een academie van collega-koks, recensenten en foodies. Het is een prestigieuze gastronomische onderscheiding in België
Onze missie: jonge vrouwelijke chef-koks inspireren, motiveren en een platform geven.
De 5 Nominees van 2026 :
Celine Bleys (30) – NYDE, Borgloon
Na haar opleiding aan Hotelschool Ter Duinen deed Celine ervaring op bij L’Air du Temps, Couvert Couvert en De Pastorale. Vandaag leidt ze restaurant NYDE in Borgloon, waar ze de smaken van Haspengouw vertaalt naar een verfijnde seizoenskeuken.
Davine Croughs (32) – Hēdonē, Tongeren
Davine werkte bij toprestaurants als Zilte, Fortuin en Ralf Berendsen. Een jaar geleden opende ze samen met haar partner restaurant Hēdonē in Tongeren, waar ze haar eigen culinaire visie tot leven brengt.
Elien Verhulst (28) – Vlass, Middelkerke
Na haar studies aan Hotelschool Ter Duinen, startte Elien haar carrière bij sterrenrestaurant Marcus. in 2023 was ze al eerder Lady Chef Nominee. Vandaag kookt ze bij Vlass, waar ze een eigentijdse gastronomische keuken brengt.
Florence Porignon (40) – Chez Flo, Flémalle
Florence bouwde een internationale carrière uit in onder meer het Lausanne Palace en bij Joël Robuchon in Las Vegas. Tien jaar geleden keerde ze terug naar België om haar eigen restaurant Chez Flo te openen aan de Maas.
Manon Destreille (28) – Le Comptoir de l’Eau Vive, Profondeville
Na ervaringen in verschillende sterrenzaken groeide Manon bij L’Air du Temps door tot sous-chef, een functie die ze vijf jaar bekleedde. Vandaag staat ze aan het roer van Le Comptoir de l’Eau Vive.
Wedstrijdverloop
01.
De stemming
Aan de Lady Chef Academy, een selectie van meer dan 50 professionals actief in de wereld van de Belgische gastronomie, vragen we te stemmen op hun 5 favoriete vrouwelijke chefs.
02.
Genomineerden
Het resultaat van de stemming van de Lady Chef Academy leidt tot een lijst van 5 genomineerde chefs. Zij zullen strijden om de verrukkelijke titel van Lady Chef of the year by BRU.
03.
Winnares
Onze Head of Academy zal de 5 genomineerden verder beoordelen.
Tijdens de Culinary Challenge wordt hen het vuur aan de schenen gelegd. Op basis van de uitkomst van de Culinary Challenge en de stemresultaten van de volledige Academy krijgt uiteindelijk 1 chef de titel van Lady Chef of the year by BRU.
Public Prize
Naast de verkiezing van Lady Chef of the year by BRU wordt ook een publieksprijs uitgereikt.
In September, ook het publiek krijgt de kans om te stemmen op één van de top 5 chefs. Iedereen kan slechts één stem uitbrengen op haar favoriete vrouwelijke chef. Na het tellen van de geregistreerde stemmen wordt de winnaar van de publieksprijs bekendgemaakt tijdens het slotevenement eind oktober.
Academy
De organisatie stelt elk jaar een Academy samen met professionals uit de gastronomische wereld. Een select groepje van chefs, voormalige Lady Chefs, journalisten, culinaire recensenten en foodie influencers proeft en beoordeelt de creaties van onze Lady Chefs.
Binnen de Academy wordt een Head of Academy benoemd, met naast een voorzitter nog 4 leden.
Femke
Vandevelde
Femke Vandevelde is de voorzitster van de Lady Chef Academy. Ze is foodjournalist en culinair recensent voor o.a. De Morgen Magazine en National Geographic’s Traveller Food. Femke is ook auteur van culinaire boeken, zoals Belgium For Foodies. Daarnaast is ze BeNeLux voorzitster van The World’s 50 Best Restaurants.
Arabelle
Meirlaen
Arabelle Meirlaen is chef van het gelijknamige restaurant Arabelle Meirlaen. In 2008 werd ze tot Lady Chef of the year verkozen. Enkele jaren later behaalde ze haar eerste Michelin-ster. Haar keuken omschrijft ze “zoals het leven: mooi, smaakvol, krokant en vol liefde en emoties”.
Filip
Claeys
Filip Claeys is eigenaar en chef van het restaurant De Jonkman in Brugge, dat al meer dan 10 jaar bekroond is met twee Michelin-sterren. Claeys is ook oprichter van het initiatief Northseachefs, die minder bekende noordzeevissen beter op de kaart wil zetten.
Willem
Asaert
Willem Asaert is een van de meest gewaardeerde culinaire recensenten van België. Als auteur en vooral expert schrijft Willem culinaire teksten voor onder meer kranten, tijdschriften en restaurantgidsen. Maar je kan hem ook terugvinden in verschillende radio,- en televisieprogramma’s.
Laura
Centrella
Laura Centrella is een Belgisch-Italiaanse journaliste en culinair recensente. Ze schrijft voor de culinaire pagina’s van La Libre Belgique, dat doet ze al sinds 2002. Daarnaast zetelt ze in verschillende internationale jury’s van culinaire competities.
Laureaten – Lady Chef of the year
2025
Loélia Gachadoat
“Pluriel”, Transinnes
2024
Lize Willems
“Ma Marraine”, Tongeren
2023
Manon Schenck
“La Table de Manon“, Durbuy
2017
Laure Genonceaux
“Brinz’L“, Ukkel
2016
Julie Baekelandt
“C-Jules”, Zottegem
2015
Anne-Sophie Breysem
“De Kwizien”, Hasselt
2014
Stéphanie Thunus
“Au Gré du Vent”, Seneffe
2013
Ann De Roy
”Pand 19”, Geraardsbergen/Deux Acres
2012
Lisa Calcus
“Les Gribaumonts”, Mons
2011
Yanaika Skrzyszkowiak
“Exquisa”, Hasselt
2010
Ingrid Neven
“Pazzo”, Antwerpen
2009
Sofie Dumont
“Les Eleveurs”, Halle
2008
Arabelle Meirlaen
“Li Cwerneu”, Huy
2007
Anny Smets
“De Proosdij”, Diest
2006
Viviane Verheyen
“Le Zoute Zoen”, Antwerpen
2005
Catherine Cornu
“La Bartavelle”, Liers
2004
Sidy Pelssers
“’t Claeverblat”, Hasselt
2003
Christa Cappelle
“La Tulipe”, Middelkerke
2002
Jeanne Vanderlinden
“La Cense de Lalouette”, Tertre
2001
Liliane Vanlaetem
“De Pauw”, Asse
2000
Solange Bentin
“Hostellerie Kemmelberg”, Heuvelland-Kemmel
1999
Monique Rutgeerts
“De Cuylhoeve”, Geel
1998
Anne-Marie Clip-Lybeer
“La Barrière”, Transinne
1997
Gabrielle Marchant
“The Golden Horse”, Voeren
1996
Patricia Desmedt
“’t Oud Konijntje”, Waregem
1995
Mia Segers
“Ten Beukel’, Marke
1994
Irène Delrée
“La Ciboulette”, Flémalle
1993
Rita Buysens
“Bel Air”, Koksijde
1992
Solange De Brouwer
“Kokejane”, Herne
1991
Tinneke Van Wichelen
“La Réserve”, Anderlecht
Partners
Contact
Organisatie Lady Chef of the year – Green Seed Belgium
Nieuwelaan 224 – bus 2
1860 Meise
T: +32 (0)2 740 09 60
