Lady Chef of the year is een wedstrijd die sinds 1991 wordt georganiseerd. Het is een prijs voor excellentie, innovatie, en leiderschap van een vrouwelijke chef in de Belgische culinaire scene.
Deze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door een academie van collega-koks, recensenten en foodies. Het is een prestigieuze gastronomische onderscheiding in België.
Onze missie: jonge vrouwelijke chef-koks inspireren, motiveren en een platform geven.
Final nominees
Ontdek de 5 Lady Chef of the year nominees!
Elk van deze vrouwen drukt haar eigen stempel op haar keuken. Één ding hebben deze 5 chefs alvast gemeen:
de passie voor hun vak.
Volg Lady Chef op Facebook en Instagram en kom als
eerste te weten wie Lady Chef of the year 2024 wordt.
Clara Freitas
Clara Freitas (38) is al bijna 4 jaar chef bij Pénar in Brussel. Ze runt het restaurant samen met Paul Ravet. Clara is geboren in Brazilië, waar ze in de wereld van gastronomie en patisserie rolde. Intussen is ze reeds 10 jaar gesetteld in onze Belgische hoofdstad en werkte ze al in meerdere restaurants. Hoe omschrijft ze haar kookstijl? “We koken modern en creatief bij Pénar, het liefst met eenvoudige, lokale ingrediënten. Onze verschillende achtergronden en culturen leiden vaak tot verrassende gerechten.”
Lize Willems
Lize Willems (30) is chef van het restaurant Ma Marraine in Tongeren. Ze is een echt manusje-van alles, want neemt zowel de bediening in de zaal als de keuken op zich. Na een horecaopleiding wist ze al snel dat ze in het koksleven wou stappen. Ervaring deed Lize op in verschillende restaurants, waarna ze dan haar eigen zaak opende in 2023. “Ik hou ervan creatief te zijn en zelfs de avond voordien te beslissen wat er op het menu komt de volgende dag. Improviseren met wat er beschikbaar is en zo nieuwe smaakcombinaties bedenken, dat is hoe ik het liefst werk.”
Victor Avonds
Victor Avonds (30) is voor het tweede jaar op rij Lady Chef nominee. Ze runt haar restaurant Victor in Antwerpen inmiddels 3 jaar. De opening daarvan noemt ze met stip het mooiste moment in haar carrière tot nu toe. Wat betekent koken voor haar? “Koken is plezier maken in alle spontaniteit. Mijn restaurant is mijn speeltuin, mijn vrijheid. Het is dan wel keihard werken, toch is het de mooiste job ter wereld voor mij.”
Lien Vandeputte
Lien Vandeputte (33) is chef van Réliva in Brugge en dat sinds haar 21. De kookmicrobe had haar al van kleins af aan te pakken en ze staat nog elke dag met passie in de keuken. Ze is trots lid van de NorthSeaChefs. “Aan de slag gaan met de vangst van de dag, op zoek gaan bij de bioboer naar seizoensgroenten, zelf kruiden en bloemen plukken, zalig vind ik dat.” Lien omschrijft haar keuken als eerlijk, licht verteerbaar en steeds met groenten in de hoofdrol.
Slava Tcherbak
Slava Tcherbak (38) staat sinds 2011 aan het roer van het restaurant Fleur de Sel in Comines. Hoewel ze voorbestemd was voor een carrière in de geneeskunde, bracht een vakantieliefde, die later haar man zou worden, haar in contact met de wereld van de gastronomie. Het selfmade koppel runt al sinds 2011 hun eigen restaurant. Slava combineert haar liefde voor de Belgische keuken met haar Russische roots tot verrassende smaakcombinaties. Haar gerechten zijn altijd intuïtief, uniek en rijk aan emotie.
Wedstrijdverloop
01.
Officiële selectie
De Lady Chef Academy selecteert samen de vrouwelijke chefs die kans maken op de titel van Lady Chef of the year. Deze chefs vormen de officiële selectie van 2024.
02.
Genomineerden
Eind augustus maken we uit de Official Selection de 5 nominees bekend. Dit zijn de chefs die bij de stemming van de voltallige Academy de hoogste scores haalden.
03.
Winnaar
Tijdens de Culinary Challenge worden deze nominees het vuur aan de schenen gelegd. Deze 5 vrouwelijke chefs zullen strijden met gelijke wapens voor extra punten die in de weegschaal worden gelegd, om tot de winnares van Lady Chef of the year 2024 te komen. Dit maken we bekend op 14 oktober 2024!
De publieksprijs
Naast de verkiezing van Lady Chef of the year,
wordt er ook een publieksprijs uitgereikt.
Ook het publiek kan haar stem uitbrengen op één van de top 5 chefs. Iedereen kan slechts één stem uitbrengen op hun favoriete vrouwelijke chef. Na het tellen van de geregistreerde stemmen, wordt de winnaar van de publieksprijs bekendgemaakt op het slotevenement eind oktober.
Wie stemt, maakt kans om een diner voor 2 personen te winnen in het restaurant van één van de 5 finalisten.
DS zorgt daarbij voor een rit zonder zorgen naar het restaurant en brengt je veilig terug thuis.
Academy
De organisatie stelt elk jaar een Academy samen met professionals uit de gastronomische wereld. Een select groepje van chefs, voormalige Lady Chefs, journalisten, culinaire recensenten en foodie influencers proeft en beoordeelt de creaties van onze Lady Chefs.
Binnen de Academy wordt een Head of Academy benoemd, met naast een voorzitter nog 4 leden. In 2024 zijn dit:
Femke
Vandevelde
Femke Vandevelde is de voorzitster van de Lady Chef Academy. Ze is foodjournalist en culinair recensent voor o.a. De Morgen Magazine en National Geographic’s Traveller Food. Femke is ook auteur van culinaire boeken, zoals Belgium For Foodies. Daarnaast is ze BeNeLux voorzitster van The World’s 50 Best Restaurants.
Arabelle
Meirlaen
Arabelle Meirlaen is chef van het gelijknamige restaurant Arabelle Meirlaen. In 2008 werd ze tot Lady Chef of the year verkozen. Enkele jaren later behaalde ze haar eerste Michelin-ster. Haar keuken omschrijft ze “zoals het leven: mooi, smaakvol, krokant en vol liefde en emoties”.
Filip
Claeys
Filip Claeys is eigenaar en chef van het restaurant De Jonkman in Brugge, dat al meer dan 10 jaar bekroond is met twee Michelin-sterren. Claeys is ook oprichter van het initiatief Northseachefs, die minder bekende noordzeevissen beter op de kaart wil zetten.
Willem
Asaert
Willem Asaert is een van de meest gewaardeerde culinaire recensenten van België. Als auteur en vooral expert schrijft Willem culinaire teksten voor onder meer kranten, tijdschriften en restaurantgidsen. Maar je kan hem ook terugvinden in verschillende radio,- en televisieprogramma’s.
Laura
Centrella
Laura Centrella is een Belgisch-Italiaanse journaliste en culinair recensente. Ze schrijft voor de culinaire pagina’s van La Libre Belgique, dat doet ze al sinds 2002. Daarnaast zetelt ze in verschillende internationale jury’s van culinaire competities.
Femke Vandevelde
Femke Vandevelde is de voorzitster van de Lady Chef Academy. Ze is foodjournalist en culinair recensent voor o.a. De Morgen Magazine en National Geographic’s Traveller Food. Femke is ook auteur van culinaire boeken, zoals Belgium For Foodies. Daarnaast is ze BeNeLux voorzitster van The World’s 50 Best Restaurants.
Arabelle
Meirlaen
Arabelle Meirlaen is chef van het gelijknamige restaurant Arabelle Meirlaen. In 2008 werd ze tot Lady Chef of the year verkozen. Enkele jaren later behaalde ze haar eerste Michelin-ster. Haar keuken omschrijft ze “zoals het leven: mooi, smaakvol, krokant en vol liefde en emoties”.
Filip
Claeys
Filip Claeys is eigenaar en chef van het restaurant De Jonkman in Brugge, dat al meer dan 10 jaar bekroond is met twee Michelin-sterren. Claeys is ook oprichter van het initiatief Northseachefs, die minder bekende noordzeevissen beter op de kaart wil zetten.
Willem
Asaert
Willem Asaert is een van de meest gewaardeerde culinaire recensenten van België. Als auteur en vooral expert schrijft Willem culinaire teksten voor onder meer kranten, tijdschriften en restaurantgidsen. Maar je kan hem ook terugvinden in verschillende radio,- en televisieprogramma’s.
Laura
Centrella
Laura Centrella is een Belgisch-Italiaanse journaliste en culinair recensente. Ze schrijft voor de culinaire pagina’s van La Libre Belgique, dat doet ze al sinds 2002. Daarnaast zetelt ze in verschillende internationale jury’s van culinaire competities.
Laureaten
2023
Manon Schenck
“La Table de Manon“, Durbuy
2017
Laure Genonceaux
“Brinz’L“, Ukkel
2016
Julie Baekelandt
“C-Jules”, Zottegem
2015
Anne-Sophie Breysem
“De Kwizien”, Hasselt
2014
Stéphanie Thunus
“Au Gré du Vent”, Seneffe
2013
Ann De Roy
”Pand 19”, Geraardsbergen/Deux Acres
2012
Lisa Calcus
“Les Gribaumonts”, Mons
2011
Yanaika Skrzyszkowiak
“Exquisa”, Hasselt
2010
Ingrid Neven
“Pazzo”, Antwerpen
2009
Sofie Dumont
“Les Eleveurs”, Halle
2008
Arabelle Meirlaen
“Li Cwerneu”, Huy
2007
Anny Smets
“De Proosdij”, Diest
2006
Viviane Verheyen
“Le Zoute Zoen”, Antwerpen
2005
Catherine Cornu
“La Bartavelle”, Liers
2004
Sidy Pelssers
“’t Claeverblat”, Hasselt
2003
Christa Cappelle
“La Tulipe”, Middelkerke
2002
Jeanne Vanderlinden
“La Cense de Lalouette”, Tertre
2001
Liliane Vanlaetem
“De Pauw”, Asse
2000
Solange Bentin
“Hostellerie Kemmelberg”, Heuvelland-Kemmel
1999
Monique Rutgeerts
“De Cuylhoeve”, Geel
1998
Anne-Marie Clip-Lybeer
“La Barrière”, Transinne
1997
Gabrielle Marchant
“The Golden Horse”, Voeren
1996
Patricia Desmedt
“’t Oud Konijntje”, Waregem
1995
Mia Segers
“Ten Beukel’, Marke
1994
Irène Delrée
“La Ciboulette”, Flémalle
1993
Rita Buysens
“Bel Air”, Koksijde
1992
Solange De Brouwer
“Kokejane”, Herne
1991
Tinneke Van Wichelen
“La Réserve”, Anderlecht
Partners
Contact
Organisatie Lady Chef of the year – Green Seed Belgium
Nieuwelaan 119
1853 Strombeek-Bever
T: +32 (0)2 740 09 60
